包頭市草原百盈農牧業發展有限公司Baotou Caoyuan Baiying agriculture and animal husbandry development Co., LTD

羔羊后棒骨，也就是羊的后腿骨，是烹飪中常用的部位之一，尤其適合燒烤、鹵燉等烹飪方式。它不僅肉質鮮美，而且含有豐富的營養價值。

營養價值：羔羊后棒骨富含蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，如鈣、鐵和鋅等。特別是，它含有的鈣質對骨骼健康非常重要，有助于預防骨質疏松癥和骨折 。

烹飪方法：羔羊后棒骨可以通過多種方式進行烹飪，例如紅燜羔羊棒骨，這是一種非常受歡迎的做法。在紅燜過程中，可以使用各種香料和調料來增加風味，如蔥姜、大料、醬油、料酒、食鹽和開水 。

選購技巧：選擇羔羊后棒骨時，應挑選顏色鮮紅且均勻、有光澤、肉質緊密有彈性的骨頭。外表應略干不粘手，氣味新鮮無異味 。